POTASSE LIQUIDE ALIMENTAIRE – POTAS’SEN – 400 ml

Potas’sèn est une potasse alimentaire naturelle, extraite des cabosses de cacao et conçue
pour une utilisation pratique en cuisine. Contrairement à la potasse dure traditionnelle,
Potas’sèn se distingue par sa forme liquide, facile à doser et à incorporer dans vos
préparations culinaires.
Elle est idéale pour la préparation de mets typiquement africains comme la sauce côpè, la
sauce Klwala, le kabato, le choukouya, le mouton, le poulet africain et les viandes difficiles à
ramollir ( qui nécessite un long temps de cuisson) et bien d’autres plats.
3. Points Forts et Avantages
✅ 100% naturelle : Issue de la valorisation des cabosses de cacao, sans additifs chimiques.
✅ Liquide et facile à doser : Simplifie l’utilisation par rapport à la potasse traditionnelle
solide connue.
✅ Saine et écoresponsable : Sans conservateurs, respectueuse des traditions et de
l’environnement.
✅ Conservation optimisée : Se conserve mieux et plus longtemps que la potasse
traditionnelle.
4. Utilisation
• Agiter avant usage.
• Utiliser la quantité nécessaire à l’aide d’une cuillère à soupe, en fonction du nombre de
personnes et incorporer dans vos préparations en début de cuisson..
• Adaptée aux recettes nécessitant un agent neutralisant le goût acide donner la texture et le
goût authentique recherchés.
5. Informations Complémentaires
Ingrédient : Extrait de cabosses de cacao transformées selon un procédé artisanal maîtrisé.
Mode de conservation : Conserver dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité.
Conditionnement : Disponible en bouteille de 400 ml pour un usage pratique et durable et
en stick unidose.
6. Pourquoi Choisir Potas’sèn ?
Potas’sèn modernise la potasse traditionnelle tout en conservant son authenticité et ses
bienfaits. Elle s’adresse aussi bien aux ménagères, aux restaurateurs qu’aux professionnels
de l’agroalimentaire souhaitant une alternative pratique et naturelle pour la conservation de
leur sauce.
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